本日は　春の陽気・・・。

子供達を連れて　チェックアウトからチェックインの時間を使って　

釣りをしたい子供たちに餌釣りをさせて・・・釣りたてのニジマスと山女魚を

塩焼きとお刺身にしていただき・・・食べてきました。

そして・・・お目当ては　清流の里さんの“寒さらし蕎麦”です。

寒さらし蕎麦とは・・・

秋に収穫した玄そば（殻つきのそばの実）を、冬の厳寒期に冷たい水につけ、
寒風にさらして乾燥させたものを使います。
そばは、冷水につけて寒風にさらすと、余分なアクや渋みが抜け、甘みと風味が増し、舌触りがよくなります。

と言われる・・・冬季限定の蕎麦。お店のスタッフさんに　
『まずは　そのままお召し上がりください』　との助言に・・・そのまま・・・

ビックリするほどの美味しさでした・・・。

結局　最後までほとんど　何もつけずに食してしまいました。

子供たちは　那須ブランド認定メニュー　栃木しゃもつけ汁　　を頂きました

子供達もぺろりと・・・満喫いたしました。

お子様には食の楽しさ・・・大人のお客様にも美食を堪能できる

おすすめスポットです。

那須高原　清流の里　

　http://www.seiryunosato.com/index.html

　　※木曜日定休